久々に畑に行った。今年の猛暑は外に出るのも危険なぐらいだったので当然、畑は放置プレー。久しぶりに先々週に畑に行き、太陽光パネルが一枚駄目になっている事と、もう一つのパネルの足元が腐って「作り変え」しなければならないことが判明した。今日、新しいパネルを持って畑に出かけて設置。もう一つのパネルの足元も作...

忘れられない先生は一杯居る。学校の先生から病院の先生。塾の先生に。お花を一年だけ習った先生。二十年以上お世話になった歯科の名医。去年お亡くなりになって、それ以来「歯科迷子」になっています。さて誰の話を書いたらいいやら・・・
昨年の夏に北海道旅に5か月間出かけた旅の途中に受診した「泌尿器科」の先生は「...

私はお酒飲まないのですが、お酒のおつまみに絶対美味しいレシピを紹介します！
チーたら…って知ってる？あれをクッキングシートに広げて〈重ならないように〉600ワットで一分半チンすると、ちょっと柔らかめのスナックに変身。もっとカリっとさせたい人は600ワットで二分チン！カリっとカリっと美味...

うちの畑になっているシークワーサーを絞り、はちみつと湯を入れたらビタミン補給のホットドリンクの出来上がり。実のなる木があるって幸せ。

「豆を煮たら鍋が曇った」の解決編です。
解決は「酢水で洗う」でした。くすむ原因は豆から出た成分「サポニン」で体に害はないそうです。しかし鍋はくすむ。それは酢、もしくは酢水を鍋に入れ、たわしでこする。と綺麗にくすみが取れるそうです。
もしも「豆」を煮て鍋がくすむような機会があれば、お試しください。