今年の梅雨、広島限定で言えば、梅雨前線が微妙に避けている感じ。九州、山口、四国は相変わらず大雨みたいですが、広島市内に限れば、前線が微妙に避けている感じ。10年前の広島市北部豪雨では怖いような降り方でしたし、数年前の西日本豪雨でも広島市に激しく降りました。しかし、今年の雨は今のところ、広島市内、特に...

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車を運転していて思う。
歩行者、自転車、単車のマナーも褒められたモノではないけど、車の運転マナーも酷い、、、
特に思うのは、一時停止を守らない車、横断歩道で歩行者が居ても止まらない車、これが物凄く多い。横断歩道の手前の停止線があるけど、交差点では、停止線を守って止まらない車が多い。
表題のような場所...

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今日は朝から女房が体調不良。高熱で寝込んでる。ということで、朝から大忙し。午前4時50分に起きて、御飯を食べてAM5:30スタートで、ピストバイク（自転車）に乗って川沿いを70km程走行。所要時間は2時間1分10秒。帰宅したのが7時半頃。それから風呂に入って、週末の買い出し。ココまではいつも通り。で...

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物欲が再び、、、、二輪車が欲しい。自転車とバイク。自転車は、競輪選手が乗るようなピストバイクって自転車。2007年からずっと乗ってきていて、2007年から3台乗ってきた。で、そろそろ新調したい気分。今、手持ちの自転車はクロモリ、チタン、ステンレス、マグネシウムときている。でも、普通の自転車でアルミの...

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これまで、トンカツを作るときは低温(90～100℃)の油で長めの時間を掛けて揚げていたけど、最近は違う方法。低温の油で揚げると肉が硬くならないのが良いけど、若干油っぽくなる。そこで、唐揚げと同じ、170℃の油で短時間で揚げる方法を選択。唐揚げの場合はかたまり肉で、肉の厚みは最大で3cmくらいある。そ...

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