納豆焼きとは何ぞや？
- カテゴリ： グルメ
- 2008/10/04 19:07:23
今日は徹底的に日本人な献立です。
まずは釜石より直送の眼力が違うサンマ、大根おろしたっぷりで。
続いてはおぼろ豆腐（勝手に名付けてます）。
これも簡単、鰹だし（取ろうぜ、ダシ！）に豆腐（ワタシは絹が好き）を入れて味を染ませて、最後におぼろな昆布を載っける。鰹と昆布のハーモニーが美味い酒...
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日月日記～働かざる者食うべからず～
食べて呑もう、おいでませ料理部＆酒呑み部♪
金晩なのに今日の晩ご飯
- カテゴリ： グルメ
- 2008/10/03 21:15:37
また作ってるよ。
っても仕事帰りなので焼いただけ～。
またポークソテー、安かったから。
味付けは単純に塩・コショウ・ガーリック（粉末）。
すり込んで焼くだけ。
付け合わせはポテト。
アメリカ人かっちゅーねん！
ついでに酒はヘヴンヒルをソーダで、やっぱアメリカ人や（笑）。
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ポトフ（カレー風味）、でも残り物の残り物
- カテゴリ： グルメ
- 2008/10/02 21:04:32
冷蔵庫の在庫一掃セール。
買ったのは豚肉の塊だけ。
余り物は玉ねぎにんじんジャガイモ。今ならキャベツも余ってるので足して入れたら甘みが出て美味しいと思うなー。
作り方は至って簡単、豚肉に塩・こしょうして小麦粉はたいてフライパンで焦げ目が付くまで炒めて、同時に野菜も大きく切って炒める。
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お勧め今日の晩ご飯（SNOWYさんさんきゅ）
- カテゴリ： グルメ
- 2008/09/23 18:34:19
サーモンのししとう醤油焼きとアボカドと海老のサラダ。
うおー、これどっちもメチャクチャ美味いですよ！
お酒がススム君メニューになってるのもありがたい。
鮭を醤油で漬け込む発想が素晴らしい！
うまうまうまうまうまうまうまうまうま。
アボカドと海老もニンニクと塩胡椒とオリーブオイルにレ...
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残ったサンマの刺身を生姜醤油に漬け込んでヅケにして、炊きたてのご飯の上に載っけてわさびちょん。
サンマのヅケ丼。
それに目玉焼きにお味噌汁。
ご飯のお供は福井のJAで買った手作り練り味噌、玄米味噌に唐辛子に菜っぱかなんか入ってる、メチャ旨。
それに鶴橋のコリアンタウンで買ったピリ辛じゃこにピ...
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