ハイデンさんの日記 | ニコッとタウン

豆腐工場への依頼と味噌工場の表示監視

カテゴリ：仕事
2011/01/20 22:13:42

　来月１４日に豆腐の抜き取り検査をするため、３軒の豆腐製造業者を訪問。
　１軒目はすんなりとＯＫ。
　２軒目・・・、「廃業しました」。
　３軒目、３種類依頼したら「あ、そのうちのひとつは、もう作ってないです」と言うことで依頼は２種類に変更。
　廃業した所にも３種類依頼するつもりだったので、合計４つを...

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ケーキ工場

カテゴリ：仕事
2011/01/19 19:54:48

　今日は保健所近くのケーキ工場への立ち入りに行ってきました。
　まずは先月行った抜き取り検査の結果交付。
　これは全く問題なし。
　で、工場の中のケーキ部門を見せて戴いたのですが、何と、力仕事以外は基本手作業でビックリ！
　その方が、ひとつの製品ができあがるまでに２０～３０人の目が光るため、目視検査...

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マジですか・・・

カテゴリ：日記
2011/01/18 21:34:38

　毎日県庁から食品に関わるネットニュースのリンク集が庁内メールで送られてきます。
　昨日と今日、そのリンク集を見ていたら、
「プリオンの空気感染を実証」
と言うリンクが！
　プリオンは、狂牛病や、クロイツフェルト・ヤコブ病の原因となるタンパク質です。
　プレオンを含むエアゾルの中にマウスを入れていた...

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大失敗

カテゴリ：仕事
2011/01/17 22:34:20

　今日は海辺の工場へ抜き取り検査に行ってきました。
　工場の近くまで行くと、道に砂溜まりがあったのです。
　轍も付いていたので「行ける！」と思ったのですが、途中で立ち往生。
　あきらめてＪＡＦを呼びました。
　ＪＡＦが来るまでボケッとしている家にも行かないので、ご近所の方からスコップを借りて自力脱出...

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