夏に食べたくなるもの
- カテゴリ： 今週のお題
- 2025/08/20 03:09:54
茄子の塩もみ
朝もぎ新鮮なお茄子をいただいたときのみ茄子は薄い輪切り青紫蘇はたっぷり千切り軽く塩をふって少し置く
茄子と青紫蘇を一緒に手でぎゅっと絞って水分を全部出す胡麻をいっぱい振りかける
夏の元気がもらえる一品。
胡瓜の肉みそ
朝もぎの新鮮な胡瓜をいただいたときのみ胡瓜は厚めの斜め切り冷蔵庫で...
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takoまたコケ魔したの日々
takoまたコケ魔したの日々
中学生のときに呼ばれたコケ魔
齢をかさね、、、通勤途中にドテ
新年明けて、税務署の前でまたコケ魔した。。。
風ゆるり 暗渠をたどる 川蜻蛉
- カテゴリ： 日記
- 2025/08/16 20:53:14
そこにあった川の記憶を共有する川蜻蛉、夏のゆるりとした風が吹く午後暗渠の上を黒い羽根が過去も今も飛んでいる。
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グリーンカレーの素 その２
- カテゴリ： 日記
- 2025/08/05 20:38:07
いただきもののニンニクと玉ねぎをオリーブオイル大匙２杯で炒めて冷蔵庫にあるものえのき、エリンギ、生きくらげ投入冷凍のカラスガレイを一人一切れココナッツミルクの小缶を注ぐこないだのグリーンカレーの素を小匙１杯だけＮＨＫの取説で見た胡椒とクローブとシナモン、ガラムマサラ少し和風も加えてお出しとお醤油、み...
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