緑色をしたお菓子を集めました。
飲み物は、あたたかい紅茶。本日のお茶はキームンです。
蘭の花にたとえられる香りと、煙のような不思議な味わいを、お菓子と一緒にどうぞ。
ほんのり楽しい、まったり時間。そんな場所。
緑色をしたお菓子を集めました。
飲み物は、あたたかい紅茶。本日のお茶はキームンです。
蘭の花にたとえられる香りと、煙のような不思議な味わいを、お菓子と一緒にどうぞ。
キームンは、蘭の花の香りと言われる、華やかな香りと、煙のような味わいがあります。
特級、上級、など、クラスが分かれていますが、特級のキームンは、花を飲み込んでいるような、時代の流れを味わっているような、不思議な心地がします。
上級以下は、煙のような味が強くなって、不可思議な感じになりますが。
チー...
本日は、モンブランフェア。
かぼちゃのモンブランと、枝豆のモンブランを用意しました。
クリームの多いお菓子には、しっかりした味の紅茶が合います。
本日のお茶は、サバラガムワ。
セイロンティーの7つの産地に、近年、加えられました。
もともとは、ルフナとして生産されていました。
ルフナに似た、ほろ苦い...
サバラガムワ。
ルフナ紅茶の産地の地域を二つに分割して、新たにできた紅茶です。北部をサバラガムワ、南部をルフナとしたそうです。
日本ではまだ珍しいみたいです。
ルフナと良く似た、どっしり系。香りはルフナより少しひかえめ。カラメルの風味。スモーキーさが少ないので、ストレートでも飲みやすい。
お砂糖を...
ひんやりしたお菓子をそろえました。
冷たいものばかりでは、困るなあ、という方には、
にんじんのケーキがございます。
ほかに、店主に話しかけてくだされば、
タイムのクッキーとビターチョコ、ショウガ入りの温かい紅茶を差し上げます。
おつくろぎください。