Nicotto Town



私はsakiです。数年前まで猫でした。今は猫又です。飼い主のお母さんの日々のつぶやきをここに書いてます。

お母さんの好きなところは?

実家から通勤していた頃のことです。妹も無事社会人になって、同じように自宅から通勤していたのですが、朝に弱い妹を母が起こしていました。おいおい、それじゃいつまで経っても自立できないぞ、と思った私は、「起こさなくていいんじゃない? 遅刻しても自己責任でしょう。」と意見したのですが、「そうよねえ」と言いな...

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かしわもち

元々は、連休中に作って母のところに届ける予定だったのですが、GWはどこも渋滞しているから、と断られたので、連休明けに職場に持っていくことにしました。残念ながら、子供の日には間に合わなくなっちゃいました。レシピです。
材料 柏の葉(塩漬け)10枚 上新粉160g 白玉粉40g 上白糖大さじ4 食紅  ...

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おすすめのリラックスグッズは?

本当は、持ち歩けるものがあれば一番いいと思うのですが。私の場合はネコ様です。猫を撫でることで、血圧が安定するという報告もあるみたいですが、撫でているときに喉でもゴロゴロ鳴らされようものなら、めちゃくちゃ癒されます。持ち歩けたらなあ。7kg越えだけど。

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草餅

先日、よもぎの若葉を摘みました。春の新芽はアクが少ないので、下処理も簡単です。柔らかくて美味しい時期に、ぜひ草餅を作りたいと思っていました。
材料(15個分) 上新粉200g  白玉粉30g  砂糖60g  ぬるま湯180cc よもぎ(生)40g  粒餡300...

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製茶

骨折してから庭が放置されていて、生垣が道路にはみ出してきてしまいました。とりあえず外側だけでも刈り込もうと出てみたら、お茶の木が摘み頃に。刈り込む前に慌てて茶摘み。中位のボウル一杯分くらい取れました。紅茶にしようかと迷いましたが、春の新茶はやはり緑茶で楽しむことに。
1. 生葉を蒸す 摘んだ新芽・若...

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