深夜の暴挙。突如あんパンが食べたくなり、せっせと作りました。ふわふわに出来たのでいい匂いに我慢できずつい食べてしまいました。こちらのレシピ通り分量を守って作りました。ふわふわに焼けます。https://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00015018
しばらく...

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北大生が襲われて食されてしまったそうです。熊は人間の天敵ではないか？と思います。鹿やイノシシや猿もいるのになぜ人間？正直熊は駆逐でいいと思います。鹿やイノシシや猿は食べない、畑は荒らす、ミツバチは襲う、鮭は食べる、ただむやみに食べるだけ。日本にはいらないと思います。共存できる相手ではないと思います。

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シュークリーム生地
玉子は必ず常温に戻しておいてください。冷たいままだとかき混ぜて溶き卵にしたとき泡立ってシュークリームが膨らまない原因になります。これが一番重要。あとはラップまたは蓋をしてオーブンレンジでカンカンにバターと水を加熱してください。ここで中途半端だと後で小麦粉を混ぜたときに糊化しません...

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シュー生地は電子レンジで加熱すると失敗なしで作れます。生地を練り終わったら190～200℃で焼くとネットのレシピには書いてありますが、オーブンの上火が強いときは190℃で焼くと焦げないで焼けます。問題は、オーブンの種類によっては天板を下段に置くと、火が遠くて膨らまないことです(T_T)私のオーブンは...

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74歳に全然見えないロックロール！この人は超越しています。最近のyoutubeもいい意味で「老成していない」感性は20代のまま。世代を超えて色んな人たちから支持されていますが私が中でも好きな曲は「song for Coca Cola」youtubeで聞いてます。昭和～平成の日本のポップソング・ロック...

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