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TAKEのつぶやき

TAKEのつぶやき

☆バリウム

病院で胃の検査をするときにバリウムを飲むことがある。これがないとレントゲン検査がうまくできないためである。しかし、バリウムは飲みにくいものである。ちびちび飲んでいると、係りの方から早く飲むようにと催促されることもある。その話しを我が友人としていたのであるが、なかなか面白い意見が出てきた。コンパのとき...

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☆三日坊主

物事が長続きしないことを「三日坊主」といいます。これは江戸時代に出来た言葉だそうで、寺は俗世間にいられなくなったり、食っていけなくなったりしたときに逃げ込むのに格好の場所でした。ところで、そのように逃げ込むものはもともと仏門に入りたくて寺に来たのではないわけですから、寺での厳しい生活についていけない...

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☆ひろうすとがんもどきの違い

これらは全く同じものといって差し支えありません。つまり、地方によって名前が変わっただけです。これらは精進料理には欠かせないもので、相当昔からあるものだろうということは想像できるのですが、実は面白いいきさつがありました。「ひろうす」は正式には「飛龍子」と書くのですが、その語源は、ポルトガル語のフィリョ...

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☆ペット仲間との会話

最近では子供だけでなくペットの公園デビューがあり、ペットの情報交換の場になることが多いそうである。「○○ペットショップで見かけましたけど、店員が犬を叩いてましたよ」「へー、そうなんですか?」「いつもニコニコと感じのいい店なのにね・・・」「それにしてもひどいペットショップですね」「客の見えるところで叩...

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☆ポン酢のルーツ

もうすぐお鍋の季節になりますが、鍋料理に欠かせないポン酢のお話をしていると、「おいおい、誤解が多すぎるぞ」と思わず言いたくなります。
「昔はポンカンを使っていた」などというのは、論外です(でも笑えます)。「ポンズ <オランダ語ponsの日本語形> 水炊きのつけ汁などにするダイダイの絞り汁。ポン酢と書...

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