３日休むとお弁当を作るのが億劫で・・・今日は「フライドポテト、焼き鮭、ソーセージ、ほうれん草の卵とじ」あとは梅干しとふりかけの小袋入れて､思いっきり手抜き。
明日からまた、ちょっと頑張ります。
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雪うさぎが呟く
晴れ 時々 ウツ
昨夜は栗ご飯を炊いた｡秋の味覚。昆布だしと塩を入れてごくごくシンプルなもの。栗は生栗にする。でないと季節感がないから。
なるべく大きな実を選ぶのだが､栗をむくのはちょっと大変。前夜から水につけてふやかして､手を切らないように気をつけながらむく｡子供の頃は力がないのでよく栗が滑って指を切ったりしたな...
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夜帰宅したダンナ、仕事をお持ち帰りで広島行きは中止。やれやれ・・・昨日あちこち回って準備したのでちょっと拍子抜け。ま、いいけど。
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ちょっと用事があるのでダンナの実家（広島）まで。用事を済ませたら気ままに帰り道を決める事にしている、山陰をまわるか山陽道を走るか､中国道で山の中を走るか・・・
連休で､今から宿泊は難しいかもしれないから､遅くなったら早めにラブホでも泊まろう､なんて。ラブホ･･･一応男女だし､夫婦だし（＾＾）
ラ...
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私の母は名古屋育ち。味噌は断然「角久」の八丁味噌、と言う人だった｡そのお味噌で、たっぷりのネギを煮て、それを暖かいご飯にのせて食べる。
味噌は焦げ付きやすいので､ネギから水分が出るまで､鍋をかき回す手を休めない｡味付けもせず､ネギの甘みと味噌の塩味のみ。
晩年は立って作るのが億劫だと､テーブルに...
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