諏訪四社御柱準備中の旅(1日目の35
- カテゴリ: 日記
- 2022/06/07 10:17:33
昨日はコーヒーと炭酸の実験はお休み(笑)
炭酸単体では、あのビール的な泡はできません。ということは「コーヒー」の部分に泡となる要素があるわけで。
ここで思い出すのがクリームとかメレンゲ。
クリームもホイップすると泡立つわけですがもちろん泡の中の空気を保持する要素がないとうまくいかない。
まず冷やす(...
昨日はコーヒーと炭酸の実験はお休み(笑)
炭酸単体では、あのビール的な泡はできません。ということは「コーヒー」の部分に泡となる要素があるわけで。
ここで思い出すのがクリームとかメレンゲ。
クリームもホイップすると泡立つわけですがもちろん泡の中の空気を保持する要素がないとうまくいかない。
まず冷やす(...
昨日はコーヒーのポーションを少量入れて炭酸を注ぐ実験(笑)
ポーションの容量は何ミリリットルなのか?
袋を見てみると「18g×個数」となってます。
え、グラム表記なのか(^▽^;)
うーーん、まあいいや。18ミリリットルとしよう。
20ミリリットル弱か。
イメージとしてホールピペットを思...
土曜日は業務スーパーに行くことが多い(笑)
業務田スー子さんのせいかなんか欠品が多いぞー\(◎o◎)/!
冷凍の玉ねぎがスライスもみじん切りもないっっ。入荷予定も「未定」って書いてあるーー。
ええーー、困ったなあ。仕方ないから冷凍じゃない普通の玉ねぎ買うか・・・
皮の剥いてある地元の新玉ねぎがあった...
昨日は変な天気でした(^▽^;)
予報では雨が降るなんて言ってなかったので布団干したりシーツの洗濯をしたり。
で、一通り午前中のアレコレが終わったころから雲行きがなんかあやしい。雲が増えてるしいかにも降りそう。
PC立ち上げて雨の予想画面を見るとあと30分後には雨のエリアに突入しそう。
ちょ、晴れる...
図書館で「悪魔の食べ合わせレシピ」という本を借りてきてます(笑)
なかなか斬新な組み合わせが満載。「かぼちゃの煮物+プリン」「味噌+チョコ」→みそ汁にチョコとか、味噌ラーメンにチョコとか・・・「生ハム+アイスの実」「牛乳+梅干し」「インスタントラーメン+プリン」などなど
割と穏便なものや、...
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