人参、小松菜、春菊、ジャガイモ等の野菜を適当に切って、タジンなべへ入れて、少量の水を加えてから蒸す。調味料は不要です。蒸気が発生しだしてから、約５分程度で、完成。
ポン酢等でいただきます。
肉類をいれてもＯＫです。
ジャガイモはやや薄く切ったほうが良いようです。

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今日の、午後1時過ぎから午後4時過ぎまでの3時間、電線工事の為の停電が計画されていました。工事中は、発電した電気の送電を止めなければなりません。送電用のブレーカーを切って、単独運転用のコンセントから、冷蔵庫、冷凍庫へ配線、テレビ、ＰＣへの電気供給が可能でした。簡単に切り替えが出来るように配線替えが必...

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昨日は、実家から、妹の家経由で、我家へ帰りました。
ピーマンの苗が、余っていたので、妹の家へ持って行って、プランターへ植え付けました。
我家の庭の菜園へ、人参の種を蒔きました。
志摩市の畑と実家の庭、伊勢市の我家の庭の3箇所で色々と作っています。
山は、志摩市にあって、間伐中です。

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今日は、朝まで雨だったけれど、後はくもり時々晴れという天気で、庭の小菜園へ、トウモロコシと枝豆の種蒔き、ピーマンとナスの苗の植え付け、ラディッシュとレタスの苗の植え替えを行いました。ミツバはやっと芽が出てきました。
あさがお、ひまわり、ローズマリー、カモミールとペパーミントの種蒔きをしました。

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2回目の茶摘みをした。今日は、割と早く茎取りまで終了。
昨年の倍以上の収穫となりました。
石臼で挽いて、茶の時間を楽しみます。

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