乾燥米麹を使っての～
- カテゴリ： 30代以上
- 2017/02/10 11:42:43
ＮＨＫあさイチで以前紹介された甘酒作りの方法では、もち米をお粥に炊いて
そこへ乾燥米麹と水を加えて作るのだが、どうも甘味がのらない。
今朝は早くから炊飯器を空け、別の方法で甘酒を仕込んでいる。
こちらは乾燥麹と水のみ。
８時間ほど保温すれば、甘みがちゃんとのる。
どうせならと、２時間保温時...
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りんちゃんのおしゃべり日記
おしゃべりするように綴ります
先週あたりから甘酒作りにはまっていたのだが、ピン！と思いついた。
麹化粧水って聞いたことあったよなぁ・・・。
で、調べたら出てました＾＾
乾燥米麹 ２５ｇ よくほぐしておく
６０℃程度のお湯 ２００ｃｃ
混ぜて、２時間ほどしたら濾して出来上がり。
もちもち肌になるのだとかｗｗ
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季節を分けるので「節分」。
本当は一年に４度あるんだそうだけれど、冬と春の間の「節分」だけが残ったんだとか。
運気も明日の立春から新しく変わるんだとか。
最近はあまり信じなくなったなぁｗ
歳のせい？ｗ 今更ど～でもいい感じ？ｗ
まぁ平穏に日々送れればいいかなぁ、と・・・。
駄目だねぇ。
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チリ産ワインでグリュワイン
- カテゴリ： 30代以上
- 2017/01/23 22:50:33
普段、赤ワインは飲めない人です。
でもね、ドイツなんかで体を温めるためにってある「グリュワイン」は赤。
飲めるんですｗｗ
もっとも、お砂糖やらレモンやら入れて温めるんで飲めるんですが。
ちょっと前に使ってたのは、日本産の小瓶のワインで４度程で無くなってしまったので、
今回は安売りしてた大...
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餡子を包むのが苦手な私ですから、マントウは２つ折りで具を挟むだけで有り難いのですｗ
今日はおやつに作ってみました。
薄力粉 １００ｇ
強力粉 ６０ｇ
さとう 大2
ラード １５ｇ
ドライイースト ３ｇ ぬるま湯３０㏄に解いておく
ベーキングパウダー ２ｇ
牛乳 １００ｃｃほど(固さを見...
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