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毎日のできごと、頭に思い浮かんだ考えを 整理するために書き込みます。
トランス脂肪酸 wikipedia引用 天然植物油にはほとんど含まれず、水素を添加して硬化したマーガリン、ファットスプレッド、ショートニングなど(硬化油)を製造する過程で発生する。多量に摂取するとLDLコレステロール(悪玉コレステロール)を増加させ心臓疾患のリスクを高めるといわれ、2003年以降、ト...
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