Nicotto Town


ウイークエンドシェフ ★/ パプリカ


主に週末に、冷蔵庫の残り物と特売品で料理してます。
家族に味見(毒見?)させた料理をブログに載せてます。

失敗した料理のレシピは、真似しないで下さい。
自分への戒めの為の備忘録なのです。

お好みにどんな具を入れるかな~?

お好みキコキコ _占(⌒¬⌒*)お好み焼き♪
みんなはお好みにどんな具を入れるかな~?
私の地域の定番は たくあん(たくわん?)
たくあん入れたお好み焼きを、遠州焼きって言うんだよ~
我が家では、
【材料】
 ① ベースのお好み焼き粉、 おろした やまいも、卵、ダシつゆ入れて
 ② 具 豚肉、キャベ...

>> 続きを読む


豆苗のお浸し

お店で豆苗が目に付いたので、初めて買ってみました。
見た目はかいわれダイコンですが、えんどう豆(グリーンピース)の若芽なので、辛くはありません。【材料】
 豆苗  1パック
 塩   少々 【作り方】
① 調理しやすい大きさにカット
 スポンジと豆苗を切り離す。 豆苗に若芽の伸びてるえんどう豆も付い...

>> 続きを読む


ふろふき大根の 失敗、反省、再生計画

今日、大根を買いました。
とても大きな大根ですが、80円でした。
この時期、同じ大きさの大根は 1本200円くらいで売っているのですが、
曲がっているのでそれで安いんだと納得して買いました。寒い日が続いているので、この大根は ほかほかのふろふき大根に決定。
このブログの 12/19のレシピと作り方が...

>> 続きを読む


いなだのお料理 などなど

その出会いは突然だった。私が鮮魚コーナーで明太子と値札を見比べて、ため息をつき、
ふと 隣を見た時、彼女は私を見つめていた。
その瞳には、何かを訴えるものがあった。
私は思わず近づき、初めて会った彼女をじっと見つめて、叫んだ。「この いなだ、頭としっぽ落として、お腹出して下さい」
「はい。400円...

>> 続きを読む


今夜のおかずは ジャーマンポテト

 残り物のベーコンと、頂いたじゃがいもがあったので、今夜はジャーマンポテトを作りました。
【材料】 
  ベーコン細切れ 150g
  じゃがいも    大5個
  黒胡椒      適量
  塩         適量
  バター       適量
  オリーブ油    適量 
【作り方】
  1...

>> 続きを読む





Copyright © 2025 SMILE-LAB Co., Ltd. All Rights Reserved.