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今夜の晩御飯 ゲフッ

ちょ風海南鶏飯、シンガポールチキンライスのようなもの
つまりは、鶏スープで炊いたご飯に茹で鶏を添えたものだな。


1.鍋に水を沸かし、塩で飲むにはしょっぱいくらいに味付ける
このとき、鶏がらスープの素、ネギの青いとこ、しょうが、にんにくなどをお好みで投入してもよし

2.1がよーく沸...

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今晩のご飯は

妹尾河童さんのピェンロー(白菜鍋)

材料;
白菜1/2、干し椎茸 適当、豚バラ 適当、鶏もも肉 適当、緑豆春雨 1袋、
ごま油、いいお塩、一味

1.干し椎茸を戻す。戻した水は捨てない

2.大鍋にたっぷりの水を入れ、白菜の白い部分を食べやすくカットして煮る
  このとき、椎茸の...

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