中国人のパートさんと、近隣でギョウザが美味しい店の話をしてたときのこと。彼女の息子さんが高校1年生で食べ盛り。ギョウザは肉がたくさん入ってるのを作ると聞いて、その作り方を教えてもらいました。早速作ってみたけど・・・肉好きな人なら美味しいと思うはず!!
上海の家庭料理で良く作るらしいけど、日本人の姑...
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今日もお疲れさんでした
好きなことを、好きに語ってます。
価値観が違っても、深く捕らえないでネ。
今日はお休みです。母がイチゴ(とちおとめ)をたくさん買ってきたのですが、毎度おなじみ??お向かいさんからもイチゴ(とよのか)をいただいてしまった!!イチゴは美味しいし大好物だからいくらあっても困らないんだけど、さすがにこの量は・・・腐りそう!?私は大好きだけど、両親はあまり好きじゃないんですよ。た...
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私のお仕事は老人ホームの調理場です。常連さんは知ってるよね。
お昼だけ、そこで働くヘルパーさんやドクター、ナースら職員にも食事を提供しています。ただし、入所している人と同じものですが。
メニューは１週間分を掲示板に貼りだしているので、行事食や、自分の好きな献立のときだけ注文する人もいます。今日、そ...
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スイートポテトならぬ
- カテゴリ： レシピ
- 2016/09/21 19:02:05
台風が去って、東京は涼しいというよりも、寒く感じる１日。
このところずーっと、玄関に転がっていたでっかいカボチャが気になってた。あれは食べていいんだろうか、食べられるんだろうかと(;´∀｀)
立て続けにカボチャをもらってたらしく、どうしようかー・・・と母も悩んでたらしい。...
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毎年、自分の誕生日には自分が食べたいケーキを作る!!
去年はフルーツてんこ盛り、もうフルーツ食べてんのかスポンジ食べてんのか、わからないくらい乗っけた。
今年は・・・・
メロンのタルトミルフィーユ
作り方。
タルト生地を作ります。スポンジも同じ大きさで作ります。生地を焼いてる間に、生クリームをホイ...
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