レシピ | ゆこたんさんの日記

ゆこたんの　　マイルームへ　ようこそ♪
どうぞ　ごゆっくりとお寛ぎくださいませ。
お茶とお菓子をご用意して、お客様のお越しをいつでも歓迎いたしております。
なんでもありの　ブログですが
釣りのことと、ガチャ、着せ替えアイテムなどの記録が主です。

米粉のカヌレ　リベンジ

カテゴリ：レシピ
2023/11/05 15:44:43

まだ、先日、米粉でカヌレを作りましたが味はおいしかったのですが、形と色が、満足がいきませんでした。形は、元の型が、直径が6㎝、高さも6㎝なのに出来あがったものは、勿論、直径は6㎝のままですが高さは、4㎝程に縮んでしまいました。おそらくは、オーブンで焼く温度と、焼く時間が足りなかったことと焼きあがって...

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りんごのシブーストを作りたいのですが...

カテゴリ：レシピ
2023/11/04 21:56:07

りんごのシブーストを作ろうと思います。https://www.cotta.jp/special/article/?p=48644これを作るには、必要なものがいくつも有ります。まずは、りんご。紅玉が1個必要です。それと直径が7㎝のタルト台が作りたい数分。今回はタルトを4個作るので、タルト皿は4枚。他...

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チョコとプレーンの　マーブルシフォンケーキ

カテゴリ：レシピ
2023/10/31 22:27:36

チョコとプレーンの、マーブル模様のシフォンケーキ今回は、オーブンではなく、電子レンジでシフォンケーキを焼きました。ですので、焼く時間は、たったの４分半です。
普通は、オーブンで焼きますので、金属製のアルミなどの型か紙製の型を使いますが電子レンジですから、耐熱性の電子レンジに対応しているもので焼きます...

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米粉で作る　カヌレ　

カテゴリ：レシピ
2023/10/29 15:39:48

米粉で作る　カヌレ直径６㎝　高さ6㎝の金属性の型、5個分【材料】製菓用米粉　120g牛乳　　170mlバター（有塩でも、無塩でも可）　10g　10g（練り込む用と、型に塗る用が必要）卵黄　2個分グラニュー糖　（型に塗ったバターにまぶす用）バニラオイルラム酒
【作り方】はじめに、カヌレの型の内側にバタ...

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国産レモンで、レモンシフォンケーキ

カテゴリ：レシピ
2023/10/26 16:45:16

https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20170810160036国産の（愛知県産）レモンが手に入りましたのでこれを使って、レモンのシフォンケーキを作りました。
レモンの皮は、塩をこすりつけてよく洗い水分を拭き取ってから、皮の黄色い部分だけをおろし金ですりおろしてお...

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