多めの二人分。
木綿豆腐……2/3（200グラムくらい）
塩……小さじ1/4弱
オリーブオイル……小さじ半分くらい
和えたいもの……魚肉ソーセージとか、青菜とかなんでも
チーズ&hel...
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ゆいみのひとりごと
おもにニコッとタウンのことを書くけど、ゆいみのプライベートなこともたまには書いちゃうかも。
食べることが好きなので、レシピや美味しいものを食べに行ったことも話したいなー。
♡ 作り方は、お友達のパクチーさんに教わったのよ ♡
ネギを細かく刻みます。
（私はなるべく細かく細かくするのが好き）
塩とごま油をたっぷり加えてかき混ぜます。
おろし生姜とすりごまもたっぷり入れます。
よくかき混ぜて、できあがり。
目分量で……計って作っ...
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何度かトライしている、鶏レバーのから揚げ。
美味しくて好きなんだけど、
けっこう油がはねるので、
ついつい敬遠しがち。
今日は、茹でてから揚げてみた。
……あ、これでいいじゃん。
ほとんど、油はねがありませんでした。
手抜き鶏レバーのから揚げはやり方。
鶏レバーを...
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最近また、タジン鍋が大活躍。
うちのは、蓋がシリコンのタイプなので、
電子レンジでチンするだけなの。楽ちん♪
野菜（じゃがいも、ニンジン、カボチャ、タマネギなど）を
ひとくちサイズにカットして、
軽く塩コショウとオリーブオイルで混ぜてから、
レンチン～♪
できれば、ベーコンとか鶏肉とか、ちょっと...
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畑でとれたミニトマトでドライトマトを作った。
ミニトマトのヘタを取り
縦に半分にカット。
切り口を上になるように、
オーブンの天板に、隙間を空けて並べる。
１００度のオーブンで２時間ほど。
一番簡単な作り方で作ってみました。
うちのミニトマト、売ってるのより小さいので
２時間弱で、かなり乾きま...
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