レシピ | ゆこたんさんの日記

ゆこたんの　　マイルームへ　ようこそ♪
どうぞ　ごゆっくりとお寛ぎくださいませ。
お茶とお菓子をご用意して、お客様のお越しをいつでも歓迎いたしております。
なんでもありの　ブログですが
釣りのことと、ガチャ、着せ替えアイテムなどの記録が主です。

苺のドライフルーツで　パウンドケーキ

カテゴリ：レシピ
2023/11/13 16:12:20

珍しい苺のドライフルーツが手に入りましたのでケーキを焼きました。いつもよく行くスーパーセンターオークワにはすごくたくさんの種類のドライフルーツが売っています。ドライフルーツ売り場の陳列棚には、ドライフルーツが30種類くらいもあるのです。どれも気になってしまい、沢山買いたいのですが結構なお値段がしま...

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国産レモンの　２種類のオランジェット

カテゴリ：レシピ
2023/11/11 12:51:42

国産の無農薬で育てたレモンを使って２種類のオランジェットを作りました。昨日は、レモンのコンフィまで作りましたので今日は、チョコレートを　テンパリングしてからコーティングしました。『テンパリング』というのは、どういうことかお判りですか？慌ててしまい、テンパってしまう、ということではありません。チョコレ...

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国産の無農薬のレモンで　オランジェット

カテゴリ：レシピ
2023/11/10 21:29:48

国産の無農薬で育てた、今日、収穫したてのレモンです。主人の職場の、庭で育ったレモンですので生産して出荷いるものではなく、観賞用でもありますので全くの無農薬で育っています。今年は、レモンの色づきが遅く、心配をしていました。詳しい方にお聴きしたら、暖かいだけでは黄色くはならないそうで寒暖の差が大きくなら...

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はちみつ＆レモンの　台湾カステラ

カテゴリ：レシピ
2023/11/09 19:45:09

今日は　ハチミツとレモンをたっぷりと使った台湾カステラを焼きました。先日に作ったものは、極シンプルな台湾カステラで卵と、砂糖しか使っていませんでした。バニラオイルも、はちみつも、何もでした。甘味がとてもひかえめで、すごく美味しいとは思えませんでした。姉が、本物の台湾カステラを買ってきて食べたよと言っ...

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台湾カステラを　焼きました

カテゴリ：レシピ
2023/11/07 15:33:22

https://www.youtube.com/watch?v=UJ5DP5a25AA台湾カステラを作りました。
お手本は、1辺が18㎝のスクエア型の四角い型だったのですが家には、そういう四角の型が無かったのでそれに近いサイズの、直径が17㎝の円形の型で作ることに。ですから、まずは、レシピの分量を、...

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