グルメ | 亀吉さんの日記 | ニコッとタウン

亀吉

亀吉の田舎・自然・貧乏つれづれ話です。

今週は、町の名士のお誕生日が続きました。
南の島では、誕生日の本人と家族が主催して、ご馳走を用意します。
お金持ちは、豪勢な料理なんです。

もちろん、見た目豪華な、子豚の丸焼きがド~ンとあります。
内臓の血ソース煮、チキンのから揚げ、牛のテンダーロインの小切りソテー。
ワタリカニ、長寿...

簡単なレシピです。

スイートポテトパイ
　茹でたさつま芋に、コンデンスミルクを混ぜて、春巻きの皮で包んで揚げる。
　冷凍庫でストックしておいて、表面だけ揚げれば、中はヒンヤリと絶妙な味。

バナナパイ
　熟れたバナナを、春巻きの皮で包んで揚げるだけ。もっちもちです。

アイランド...

バナナは草です。そう、勝手に生えてくる草なんです。
どんどん、内側から新葉が出てきて、幹のように太くなっていくのです。

バナナの花は、赤紫でフットボールを小さくしたような形です。
で、花弁は閉じたままのようで、花開くという感じではありません。

お店では、１房という単位で売っていますが...

椰子の木の活用法を紹介します。

椰子の実の中には、１．５リットル近いジュースが入っています。
ほのかに甘い微炭酸ジュースです。
果実は、若いとプルルンとした白いジェリーで美味しいです。
この果実とジュースに、エバミルクとクラッカーを混ぜておやつにします。

固い果実は、細かく砕いて少...