自炊とはほど遠い、「一手間」料理を始めてから早二年半。
ようやく、”調理”っぽいことに手が出せるようになってきました。
しかし、一人分っていうのは作りにくいものですね。
何せ、材料は余って仕方がない。
置いておこうものなら、すぐに干からびてしまう。・・・これだから、駄目...
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日々の出来事をなるだけ残しております。
自炊とはほど遠い、「一手間」料理を始めてから早二年半。
ようやく、”調理”っぽいことに手が出せるようになってきました。
しかし、一人分っていうのは作りにくいものですね。
何せ、材料は余って仕方がない。
置いておこうものなら、すぐに干からびてしまう。・・・これだから、駄目...
大好きな夏の・・・っていうわけでありませんが、この時期には夏野菜が本当に美味しいので、好きです。
特に、トマトには思い出がありまして。
小学生の頃、友人のおじいさんが趣味で栽培していたトマトを、その友人と”つまみ食い”をして、そのおいしさにびっくりしてから、それまで苦手だ...
ホテルオークラに泊まったときにホテル内の中華料理店で食べたコースメニューです。
チャーハン、フカヒレスープ、酢豚などなどが出てきた はずです。
家族で久しぶりの贅沢をした、そんな思い出です。
辛いものが苦手で、猫舌の私ですが、この冬はキムチ鍋に挑戦しています。
今のところ辛い辛さのものには当たっていないので、何とか食べられています。
次は自分で作ってみたいです。
あまり馴染みがないからかもしれないですが、なぜか栗。
まぁ、少数意見でしょうが、そこはご勘弁を。
あれ?一般的で庶民的?
私の中では、非日常なんだけどなぁ