おにぎりの後は、、、ワイルドベリーのジャムー
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- 2010/05/30 08:42:59
我が家の、、小さな庭に、、今年も、、ワイルドベリーが、、実り始めました。。
本当に小さな野いちごです。。
大きさは、、へびいちご、、くらいかな？？
少しずつだけど、、摘んで、、僅かばかりのジャムにします。。
２０−３０粒で、、大さじ３−４杯くらいしかできないけど、、、
ホー...
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つぶやきrnao
徒然なるままに、、呟いております。。。
言いたい事イっております。。。（＾＾）
昨夜は久々のエゾシカヒレシチュー
- カテゴリ： グルメ
- 2010/05/24 12:05:15
以前にも、書いたけど、、
冷凍庫の奥に眠っていた、、エゾシカのヒレ。。
昨夜シチューにしちゃいました。。
鉄鍋で、、タマネギをよぉーく炒めて、、
人参、、新じゃが、、（皮付きで）よく炒めて、、
ニンニクとショウガを、効かせて、、赤ワインと塩こしょうで、、
お肉は別に鉄のフライパンで炒めて、、
炒めた...
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新人参の簡単、ヘルシー美味しい自家製新緑ふりかけ
- カテゴリ： グルメ
- 2010/04/21 00:15:34
あるもんで料理、、その２です
緑黄色野菜の代表格、、人参
この時期出まわる、、葉付き人参の葉っぱ。。
これまた、栄養豊富。。。
捨てちゃうなんて、もったいないーーー
そこで、、
新人参の葉っぱ
塩
市販の山椒ちりめんふりかけ
これだけで、できる色鮮やかな簡単ふり...
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新タマネギの、サバビヤーン！（＾＾）
- カテゴリ： グルメ
- 2010/04/19 01:41:04
新タマネギの季節と、なりました。。
春の雪が降ったりで、、お野菜は、、お高いですが、、、
割と手頃な新たまねぎの、一品です。
用意するものは、
新タマネギ
鯖缶 （水煮、でも、味噌煮でも、OK )
レモン汁 （生レモンを搾っても、瓶詰めでも OK ）
これだけで...
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今日、仕事で築地へ行った方がいて、、
お土産に、、マグロを頂いてしまいました。。（＾＾）
赤身の切り落としで、形も不揃いでしたが、やはり、、
スーパーとは輝き具合が違う〜〜（＾＾）
美味しゅうございました。。
シンプルに山葵醤油でいただきましたとさ。。
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