「お待ち～」
「これってプティ・フール ? 」
突然出されたお菓子は実に可愛らしいものだった。
プティとは小さい、
フールとはカマすなわちオーブンで焼いたもの意味だが。
カマで焼かないものも含めて、
小さなひと口菓子を示すようになった。
天才菓子職人アントナン・キャレームによれば、
「このお菓子は最...
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