この秋行きたいところは？
- カテゴリ： グルメ
- 2026/10/07 10:50:08
岐阜県中津川市の旧中山道の宿場町「馬籠宿」。
坂の集落です。
地元産の栗を使った栗コワイや栗きんとん、趣向を変えて五平餅を食べ歩きしたいですよ。
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ごま
日々のつまらない事をつぶやいていきます。
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今まで食べた中で一番印象に残った食べ物は
- カテゴリ： グルメ
- 2026/08/26 08:19:04
御飯です、いわゆる銀シャリという白米を炊いた御飯です。
採れ立ての新米で、品種名は「ヤマホウシ」。
子供の頃、採れ立てのヤマホウシを炊いたら激甘で感動しました。
御飯をおかずに御飯が食べられた覚えが鮮明です。
昔は奨励品種でありふれた品種だったのてすが、今や絶滅危惧品種。
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京都御所の東側にある和菓子屋の俵屋吉富さんの看板商品。
口に入れるとサラリと溶け去る生地に粒餡からなる和菓子。
生地が溶け去り、粒餡が口に残るその感覚が絶品、生地の甘さから小豆のコクに味の変化を楽しめる。
渋い番茶や抹茶に良く合うと思う銘菓だと思う。
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