10月29日は、インターネット誕生日です。1969年、アメリカのカリフォルニア大学ロサンゼルス校（UCLA）からスタンフォード研究所へ、世界で初めてコンピュータ同士が通信に成功した日です。この出来事が現代のインターネットの始まりとされ、デジタル社会の礎となりました。
みなさんは、ネット社会で便利・不...

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10月28日は、おだしの日です。だしメーカーの株式会社フタバが制定しました。日付は「10（い）」「28（つ・ば）」の語呂合わせから。日本の食文化の基本である“だし”の魅力と、旨味の力を再確認する日です。昆布やかつお節、煮干しなどの天然素材を使っただしは、和食の味を支える縁の下...

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10月15日は、きのこの日です。日本特用林産振興会が1995年に制定しました。秋はきのこの最盛期であり、食卓に旬の味覚が並ぶ季節。この日は、きのこの栄養価やおいしさを広く知ってもらい、消費拡大を目的としています。きのこは低カロリーでビタミンや食物繊維が豊富、免疫力を高める効果も期待される健康食材です...

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１０月3日はみたらしだんごの日です。山崎製パン株式会社が制定したこの記念日は、「み（3）たらし（4）だんご（5）」の語呂合わせからきています。スーパーやコンビニなどでも販売されているみたらしだんごを、手軽なお菓子として広めることが目的です。
みなさんは、どんなおだんごが好きですか～？
わいは、しょう...

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10月2日は、雷山地豆腐の日です。福岡県糸島市の特産品である雷山地豆腐を広めるため制定されました。「とう（10）ふ（2）」の語呂合わせに由来します。昔ながらの製法で作られる豆腐は濃厚な味わいで、地域の食文化を支えています。地元の味を守り、全国に発信する日とされています。
みなさんが好きな豆腐料理は何...

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