研修３日目は食中毒原因菌のサルモネラ。
菌本体のＯ抗原と、鞭毛のＨ抗原とで細かく５０００種類くらいに分類されると聞いてビックリ！
個別に付いている名前では別物に思っていた代物が、実は同じサルモネラ属だったものもあって更にビックリ！
抗原の分類名に対して通常知られている名前がある、と言うのは、...
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ハイデン
ブドウきゅきんと環境大腸菌
- カテゴリ： 仕事
- 2013/04/25 23:42:05
昨日培養していた培地を見て結果をチェックシートに記入したら、ブドウ球菌の検出について。
いくつかの培地でブドウ球菌の検出方法を見たあと、１番解りやすいグラム染色。
ブドウ球菌のようなグラム陽性菌は、表面に染料が付きやすいため簡単に染まり、一旦脱色しても色落ちせず、色落ちするグラム陰性菌を別の色...
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微生物基礎研修初日は、腸管出血性大腸菌、いわゆるＯ－１５７の類いの検出方法。
話の内容は、各メーカーから出ている培地に対する反応が主でした。
この場１の１枚あたりの価格は安いけど、１度に大量に作らねばならないため１枚２枚だけ欲しい時には効率が悪くて高く付くから単価は高いけど溺愛の培地を買ってい...
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そのいち
天気予報では、海上が明日午前中大荒れと言うことでしたけど、いい加減１回目をやらないと間に合わない海水浴場の水質検査予定が入っているため、その準備。
ビーカーにナンバリングして、その他の器具・試薬の確認。
そのに
私自身は明日から、保健環境研究所で微生物試験検査の基礎研修。
送ら...
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月曜日は、ウチの保健所も含めて合計３つの保健所の食品衛生係が、お店や工場から抜き取り検査の検体が持ち込まれてきます。
先週までの２回は３０検体そこそこでしたが、今日は５４検体！
１７時までに終わるだろうかと思いつつ作業を進めていました。
も、サンプリングする人の作業が早いこと早いこと！
サ...
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