源助大根 田舎料理ですw
- カテゴリ: 日記
- 2023/01/10 12:18:49
昨日もらった大根の処理です 大根と葉を分けて 泥が付いている状態です 洗います 大き目の葉と小さめの葉と ざっくり分けて
大き目の葉は 大鍋で茹でて 茹で汁は捨て鍋に水 煮干しとで 菜汁にします みそ味でしっかり煮る
小さい葉は 細かく刻んでオリーブ油適量・・塩少々 火に掛け混ぜる唐辛子 みりん 鯖...
季節ごとの 日々の独り言です
昨日もらった大根の処理です 大根と葉を分けて 泥が付いている状態です 洗います 大き目の葉と小さめの葉と ざっくり分けて
大き目の葉は 大鍋で茹でて 茹で汁は捨て鍋に水 煮干しとで 菜汁にします みそ味でしっかり煮る
小さい葉は 細かく刻んでオリーブ油適量・・塩少々 火に掛け混ぜる唐辛子 みりん 鯖...
友人が大根を持ってきてくれた^^ 我が家のより 太いです^^話が盛り上がってる時に ・・
ピンポーンとチャイム 誰? 娘ですw東京にいる娘です 友達と一緒に 此方のイベントにやって来たとか・・娘は 友人が運転するレンタカーで、、、1分?2分?3分か 家にやってきて 来たよ。スカイプ見てないの。...
土曜恒例の安売り日 久しぶり行ってきました魚大好き ちびりちびりでなく お腹いっぱい食べれますw
でも5時から始まるので 今どき帰りは5時半くらいに 暗いですそれから調理します今日は7時半頃に終わったかな・・それから食事でした
包丁さばき。。。腕っぷしが弱くなったなと。。。最大50㎝以上あったかな・...
今年の計画! 友人とランチ おしゃべりを楽しみたい。。おしゃべりは苦手だけどw こうして会える事に 長年のお付き合いに感謝 健康を祝いたいですね^^仕事が週2日になって 家族との旅行とかも考えています
去年から見たら お給料減るけど 休日が増えた分 気持ちに余裕が出きます友人達とランチ 旅行...
親しい友人とかと おしゃべりしたいのが 今年の目標。。 昨年は仕事が気になってて 落ち着かなかった・・
庭の手入れも 晩秋から枯草とかで庭が汚い事になっている家の中にも 使ってない物とかも捨てようとか思っている・片付けより 捨てる事が必要です
黒地のうさ振袖 に決めまし...