切って揉むだけ！大根の甘酢漬け
〈大根の甘酢漬け〉
▼材料 【2人分】
大根　1/6本(200g)塩昆布　大さじ1唐辛子(輪切り)　少々砂糖　大さじ1塩　小さじ1/3酢　大さじ2
▼手順
1.大根を食べやすい大きさの薄切りにする。
2.袋に全ての材料を入れて揉み込み、10分ほどおく。
Q.甘酢漬けで...

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〈食パンで簡単おやつミルキーキャラメルラスク〉
◆材料
食パン　1枚グラニュー糖　27ｇバター　20ｇ牛乳　大さじ1生クリーム　大さじ1
◆作り方
①食パンは一口大にカットし、180℃のオーブンで15分焼きます。
②鍋にグラニュー糖を入れて弱めの中火バターを入れ、溶けたら牛乳と生クリームを入れて煮詰...

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■春の天ぷら盛り合わせ（3〜4人前）
笠原流【春の天ぷら盛り合わせ】サクサクに揚げるコツ
◆材料
鯛の切り身 80g、ヤリイカ 1杯、菜の花 1/2把、スナップえんどう 4本新玉ねぎ 1/2個春キャベツ 100gたけのこ（下茹で済み） 1/2本桜エビ 5g大根おろし 適量薄力粉 適量、サラダ油 適量...

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【第8ヶ条】考え方を変えてみましょう同じ環境で生活していてもストレスを強く受ける人とそうでない人がいます。その違いは物事のとらえ方、考え方にも影響される場合があります。
過去の嫌な経験を思い返してみた時に、「どうしてあんなことで悩んでいたのだろう」と感じたことはありませんか？こう感じるのはストレスが...

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【第4ヶ条】睡眠と休養を十分にとりましょう
健康な睡眠のために誰にでも悩みや考えごとで「眠れない（不眠）」夜を過ごすことはありますが、それが長く続くと心やからだに影響が出る場合があります。「眠れない」だけではなく、種々の理由で「眠らない（睡眠不足）」人が増えています。「不眠」や「睡眠不足」は高血圧・...

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