「バリエーション豊かなガレット：甘 savory（セイボリー）から美味しいデザートまで」
ガレットは、通常なら savory（セイボリー）な具材を包んだ料理として知られていますが、最近ではその枠を超えて、さまざまなスタイルが登場しています。
まず、甘 savory（セイボリー）なガレットの魅力につい...

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「横浜で味わう、ガレットの新しいスタイル」
横浜は多様な文化が交錯する魅力的な都市であり、その中でも食文化は特に注目です。日本の食材やスタイルが西洋の料理と融合し、新しい料理が生まれる場面を目にすることができます。その中で、フランスの伝統料理であるガレットが、最近横浜で注目を集めています。ガレットは...

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アフターバレンタインに欲しい一品レシピを紹介します☆
「鶏レバーとチョコレートソテー 〜メルバトースト添え〜」
今回は、バレンタインディナーにもぜひ作ってほしい「鶏レバーとチョコレートソテー 〜メルバトースト添え〜」のレシピをご紹介します。
鶏レバーをダークチョコレートとバルサミコ酢でソテーした、赤...

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〈おうちだから楽しめる。ホットチョコレートドリンク〉
お家ならではのバレンタイン!寒い日には、ホットチョコレートドリンク。体も温まり、冬ならではの至福のときです。簡単で、しかも特別な材料など入らないので、お手軽に楽しめますよ^^
♢材料
1人分
牛乳　200ccチョコレート　50gブランデー　適量
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〈甘酸っぱいいちごがアクセント。フルーツ入りのハートロールケーキ〉
チョコのロールケーキ生地にデコレーション!実はこんなに簡単なんです♡歓声あがることまちがいなしっ♪
材料　（26×26cm天板1枚）卵(M)　3個グラニュー糖(又は粉糖)　55g薄力粉　55gA)牛乳　15gA)油　25...

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