Nicotto Town


ウイークエンドシェフ ★/ パプリカ


主に週末に、冷蔵庫の残り物と特売品で料理してます。
家族に味見(毒見?)させた料理をブログに載せてます。

失敗した料理のレシピは、真似しないで下さい。
自分への戒めの為の備忘録なのです。

花火大会の桟敷席担当

突然、花火大会の桟敷席の担当になりました。真夏日の最も暑い昼頃、花火会場まで貸し切りバスで移動しました。
バスから降りて暑い中、会場に歩いて移動してから、
桟敷席に横付けのトラックから、備品・飲み物・お弁当・氷・ドライアイスなどなど、
たくさんのものを降ろして、設置しました。
食べ物は、暑さで傷まな...

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たらの煮付け

その鮮魚コーナーで、私は出会ってしまった。
じーっと見つめる、つぶらな瞳。
初めて会ったのに、以前から知っているような。
そして、何かを訴えるような・・・

私は勇気を出して、声を掛けた。「この まだら、お腹出して下さい」
「はい。350円です。お待ちください」

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おもちの食べ方

お正月の食べ物の主食は、おもちですよね。
おもちをこのように食べています。

1. お雑煮
 ① 昆布だし汁をしょうゆ味にして、以下の材料がやわらかくなるまで煮込みます。 
  だいこん、にんじん、さといも、鶏肉(もも) 、しいたけ
 ② おもちを入れて、柔らかくなるまで煮込みます。
 ③ お碗に盛...

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今年は良い年でありますように

新年明けましておめでとうございます。
今年は、皆様に良い年でありますよう願います。

昨年、私には苦しい時期がありました。
しかし、家族、友人、知人、そして ニコタの皆さんに励まされ、
困難を乗り越える事ができました。
感謝の気持ちで年を越す事ができて、幸せでした。

「人間万事塞翁が馬」の言葉のよ...

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大晦日ですね

もう、今年も24時間を切ってしまいました。

昨日は1日雨降りで、外掃除ができなかったので、
子供とチョコレートだらけになりながら、 「プチクマのお菓子のおうち」(ブルボン) を作りました。チョコレートを溶かして、型に流して固めたり、クッキーを貼り付けたり、チョコレート遊びです。

そのあ...

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