「七草粥とは？意味・由来・材料・作り方」 七草粥（ななくさがゆ）は、1月7日の人日の節句に食べる行事食として知られ、正月で疲れた胃を休める意味や、一年の無病息災を願う由来があります。 春の七草（せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ）を刻んで作る素朴なおか...

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「七草粥に関するよくある質問（FAQ）」七草粥は毎年話題になる一方で、「これってどうなの？」と迷いやすい行事食でもあります。ここでは、特に検索されやすく、実際に悩む人が多い疑問を中心に、正解・不正解ではなく、安心して判断できる考え方をまとめました。
Q1. 七草粥は必ず1月7日に食べないといけません...

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＊「食文化」と「鑑賞文化」の違いと考えると分かりやすい春の七草と秋の七草の違いは、・春の七草＝食文化・秋の七草＝鑑賞文化と考えると、非常に理解しやすくなります。春は、新しい一年を健康に過ごすために体に取り入れる文化。秋は、実りの季節を迎え、自然の美しさを味わう文化。どちらも日本らしい価値観ですが、役...

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＊韓国の“トックク（お餅スープ）”、中国の“臘八粥”との比較韓国では、旧正月（ソルラル）の朝に、白いお餅（トック）と肉などで作ったスープ「トックク」を食べます。純白のお餅で心身を清め、新年を迎える意味があり、これを食べると一つ歳をとると言われています。...

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使われる春の七草一覧七草粥に使われる「春の七草」には、それぞれ縁起の良い意味や効能が込められています。この七草を覚えるための「セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ」というフレーズは、リズミカルで覚えやすいですよね。
名前→読み→縁起・由来→主な...

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