出社していきなり「これから会議があるので、出席して欲しい」と。思い当たることが特になかったので、出席だけすれば良いのだろうと思っていたら、三月からと言われていた話が、上層部からの命令で急遽前倒しになったと。しかも明日から(>_<)
話があった時点である程度の事は決めていたけれど、詳細まで...

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茶色くなるのは林檎が酸化するのが原因だとわかりました。てっきり加熱することによるものだと思っていたので、「あ～、なるほど！」と。
林檎を剥いた時に、水400ｃｃに塩大匙一杯の塩水に漬けておくとあったので、それも同じ酸化防止させているのだと。
砂糖と林檎を混ぜ焦る時にレモン汁を大匙4杯注ぎ入れているの...

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