去年の梅酒の実が残ってしまうので、何かに使えればなと思いました。
フルーツケーキに入れたり、ジャムにしてもいいと何かで読んだので、５粒ほどジャムにしてみました。意外にさっぱりと美味しいです。
種を除いた果肉をフードプロセッサーにかけて、水と砂糖を少し混ぜたら、煮詰めて、できあがりです。
煮詰めてある...

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今年も実家の母から苺をたくさんもらいました。
昨日、ジャムにするのに、砂糖をかけておきました。
朝には、つゆがたくさん出ていて、少しだけ火を入れたのを、シロップとして取っておきました。シロップを取った残りはジャムにしました。
暑い日もあるので、シロップをかき氷にかけて、食べようと思います。

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今年初めて、みそを手作りしました。
２月の初旬に仕込んで、かめに入れておいてたのですが、きのう、様子を見てみたら　カビ　が生えていました。すごくショックでした。
主人がネットで原因を調べて、気密性を保つ必要があったのだと言ってました。
カビの生えてた表面を削って、焼酎でふいて、今度はふたの周りをガム...

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実は私は、自分で赤飯を炊いたことがないのです。
実家の母からもらうか、お店で買うかしていたのです。
炊飯器で炊くレシピもあるので、ぜひ、今度作ってみたいと思います。

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お祭りがあった時に、神社で売っていたのですけど、黒米を今日は炊いてみました。
もちもちとして、おいしいですね。
ちょっと、特別な気分です。

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