若鶏(ﾌﾞﾛｲﾗｰ)を地鶏風においしくする方法♪
- カテゴリ： レシピ
- 2014/09/27 18:38:16
塩で揉んで10分放置後、キッチンペーパーでぬめりを拭きとる。
あとは普通に調理。
味付けの塩の量は普通どおりで大丈夫じゃね？
水っぽさが消えて、鶏肉らしい旨味が出るから試してみ。
などと、簡単な書き込みでブログ完了。
なんで今週は忙しいんだ？なにもしてねーのにさｗｗｗ
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ちょｗｗおまｗｗｗ
やる気のないブログですまんの
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突然、タパスでワインが飲みたいと思い立ち、ひたすら小皿料理を作りまくった。
スペインのバルで食べられるようなものを作る、作る、作る。。
タコのガリシア風（茹でタコをパプリカ、オリーブ油で）
あさりの漁師風（サフラン煮込み）
明太子のスタッフドエッグ（卵の黄身と明太子、マヨネーズをあえただけｗ）
パ...
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よーし、今週もブログを書くぞおおおっと。ふー
- カテゴリ： 日記
- 2014/09/11 18:35:16
先週末は津波から３年かかって復興した三陸の「ほや」を産直で買い求め、
１０個のほやを捌きまくって、ほや酢、蒸しほや、味噌漬け、天ぷら、お吸い物と作り、
浦霞とあわせて非常にうまうまでひゃっほー、ほやっほー！な時を過ごした。
産直の新鮮なほやは肉厚で甘くて最高じゃった。
旬が過ぎてしまったが来年まで我...
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少しはやる気出す！ たぶん！きっと？
- カテゴリ： 日記
- 2014/09/03 16:41:20
サボり癖が付き過ぎたので、週一くらいはブログを書くぞ。
たぶん。
きっと書くぞ。
たぶん。
ツイッターばかりで遊ばないぞ。
きっと。
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