タイの京都と言われる東北部チェンマイの名物、カレーラーメンです。
麺は揚げ麺とお米から作った生麺の2種類が入り、具は通常チキンのドラムスティック、紫タマネギ(エシャロットに似てます)、高菜の漬物、タイのライムを絞ったものでベースのカレースープに味付けします。
カレースープに2種類の麺をからませ、それ...
暑いです
タイの京都と言われる東北部チェンマイの名物、カレーラーメンです。
麺は揚げ麺とお米から作った生麺の2種類が入り、具は通常チキンのドラムスティック、紫タマネギ(エシャロットに似てます)、高菜の漬物、タイのライムを絞ったものでベースのカレースープに味付けします。
カレースープに2種類の麺をからませ、それ...