寒天の歴史 [編集]江戸時代初期の1685年(貞享2年)、現在の京都府伏見において旅館『美濃屋』の主人・美濃太郎左衛門が、戸外に捨てたトコロテンが凍結し、日中は融け、日を経た乾物を発見した。これでトコロテンをつくったところ、前よりも美しく海藻臭さが無いものができた。これを黄檗山萬福寺を開創した隠元禅...
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聖典研究・善根功徳
ダンマパダ第6章82節 深い湖が、澄んで、清らかであるように、賢者は真理を聞いて、こころ清らかである。
女性原理と男性原理の統合
- カテゴリ： 30代以上
- 2013/02/15 20:51:47
女性原理は、創造性、自発性、美、感覚、優しさ、芸術、音楽、受容性などを
司っています。人間の受動的な側面を受け持っているのです。
それに対して、男性原理は、理性、力、勇気、大胆さ、根気、意志、分析力、
リーダーシップ、論理などを司っています。人間の行動的な側面を
受け持っているのです。男性原...
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チョコ原料生産地での児童労働
- カテゴリ： 30代以上
- 2013/02/14 19:35:37
カカオの生産には、歴史的に奴隷労働が多く使われてきた。古くは、アジア人のクーリーが、最近でも西アフリカ地域では児童奴隷が労働力として使用されている。2001年10月に最悪の形態での児童労働を禁じる「ハーキン・エンゲル議定書」が米国議員とチョコレート製造業者協会の間で締結された。しかしその後も、コート...
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女の子の早すぎる結婚をなくす
- カテゴリ： 30代以上
- 2013/02/13 18:27:35
早すぎる結婚を止めるよう説得バングラデシュの最貧困地域のニルパマリ地区では、他のバングラデシュの地方同様、貧しさゆえに、女の子は15歳ぐらいで結婚させられる慣習があります。ニルパマリの出身で、現在19歳のアジーナさんは、12歳の時に早すぎる結婚を両親に強いられました。彼女の姉をはじめ多くの若い女の子...
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