Nicotto Town


なんでもかんでも


今日のパン作り

今日のパンは研究的な物です。
そば粉入のパンに興味が有りますが、そば打ちをする訳では無いので
そば粉を買うのもどうかと考えておりました。
先日、スーパーでそば粉100%のお蕎麦が売られておりました!
これを使うとどうなるか・・・試して見ましたよ~♪

材料:
 強力粉:250g
 そば(乾麺、そば粉...

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今日のパン作り

今日は、突然の電話で呼びだされて、
お仕事から始まってしまいました^^;
何とか早く収束させる事が出来たので、
パンを作りましたよ♪

材料:
 強力粉:250g
 砂糖:17g
 塩:4g
 ドライイースト:5g
 牛乳:180cc
 はんぺん:50g×2枚(100g)
 オリーブオイ...

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今日のパン作り

今日のパンは、偶然立ち寄った酒屋さんで
メープルシロップが半額処分品で出ていたので
これを早速Getしまして、パンを作って見ました。
メープルシロップは、意外と高くてなかなか買わなかった
のですが、半額ならと、思って買いました^^

材料:
 強力粉:250g
 メープルシロップ(カナダ産メディアム...

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今日のパン作り

今日は、パルミジャーノチーズが手に入ったので、
それを使ったパンです。
テレビで見かける丸く固い円盤状のチーズがパルミジャーノチーズですよ^^
ついでに乾燥舞茸も買えたので、合わせ技のチーズパンです。

材料:
 強力粉:250g
 薄力粉:50g
 砂糖:20g
 塩:4g
 ドライイースト:4g...

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