数日前に作った煮豚の漬け汁を使って、鶏ももチャーシューを作りました。
ベースとなるレシピは以下で、漬け汁利用と手抜きがオリジナルです。
　　ＮＨＫきょうの料理「鶏ももチャーシュー」 放送日：2003年09月03日

【材料】
　鶏もも　　２枚
　醤油    &...

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大晦日に日付が変わった頃、また筑前煮を作ってました。
正月は料理を怠けたいので、筑前煮を大量に作っておきたいからです。
クリスマスイブとちがい、今回はいつも通りの筑前煮を作りました。

以下のレシピは、イブの筑前煮とほとんど同じです。
【材料 5～8人分】
　干ししいたけ　4個
　こんにゃく　500...

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年末のこの時期、プリンターに問題が。
黒が印刷できなくなってしまったのだ。
※正確には、ある特定のノズルが詰まって黒の印刷がかすれる様になったのだ。

正月には、出していない方から来た年賀状の返送に、プリンタは必要。
あと、わが家で、まだ年賀状を印刷していない人がいる・・・

でも、プリンタの修理は...

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豚のロースを買って煮豚を作ろうと思いました。
でも、せっかくなので、いつもの作り方と違う方法で作る事にしました。

クックパッドのレシピＩＤ ４４９６９５に、いつもと違う作り方があったので、作ってみました。
オリジナルはクックパッドですが、多少違う部分があります。

１．かぶるくらいの水で豚ロース(...

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クリスマス後のお買い得品として、若鶏 一匹を売っていたので買ってみました。
でも、買って来てから迷いました。
せっかく買ったので一匹丸ごと料理したい。
でも、我が家のオーブンは小さいので、一匹丸ごとは入らない。
※ これは、よく考えずに食材を買いこむ、私の悪い癖です。ネットで検索していて、圧力鍋を使...

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