カキ♪かき♪牡蠣のサンドイッチ♪
- カテゴリ：日記
- 2009/11/15 19:16:54
カキの季節がやってきました♪
地元はカキの名産地＾＾
公民館の料理講座で、牡蠣専門フレンチレストランのオーナーシェフから教わった
とっておき簡単レシピです。ワインとともに～～～*μεμ
＊材料＊
カキ ４個 マヨネーズ 少々
玉ネギ（スライス） 1/4個 オリーブオイル
食パン２枚 バター少々
レタス
１．カキを大きめのこま切れにする。
２．フライパンにオリーブオイルをしき、タマネギを炒め、カキを入れさらに炒める。
３．食パンを焼いて置く。
４．食パンにバターをぬり、レタスをひき、マヨネーズをかけ
炒めたカキをのせて、食パンでサンドする。
本日は、新鮮カキを入手いたしましたので、ちょっとアレンジをくわえて、
カキは丸ごと小麦粉でソテー、タマネギ、ホウレンソウと炒める
細切りのフライドポテトと、ブロッコリー、トマト、レタス
味付けにカルダモン、胡椒をたっぷり・・・
フライドポテトはカロリーあるのでマヨネーズは割愛＾＾♪
フランスパンでもいけると思ふ。
食パンが焦げたのはご愛敬
美味しくないわけないでしょう＾Ｑ＾
私も牡蠣ダーイスキ❤そのまま殻焼きが美味しいんだけどｗ
サンドイッチもレシピに加えてくださいませｗｗｗ♪
初書き込みありがとうございます＾＾♪やるきまんまんｗｗｗぜひ作ってみてくださいｗｗｗ
アレンジはあるもの合うと思うものをいれればOK♪
ぜひぜひこの冬は新鮮で美味しい広島牡蠣を食べてくださいませ(^_-)-☆
和食やフライもいいけどｗサンドイッチだとイメージ変わりますよね＾Ｑ＾♪
ｗじゅるり＾Ｑ＾牡蠣で釣りをしたら右京さんが釣れそうダｗｗｗ
ｗｗｗ美味いです＾Ｑ＾お夜食にワインで流しこんだら止まらなくなります♪
そうそうｗあれですｗｗｗあれをそのままサンドすれば出来上がり＾Ｑ＾じゅるり♪
牡蠣は鮮度が一番＾＾ぜひ作ってみてください≧Ｑ≦ｗｗｗ
水辺のオープンカフェは、広島でも人気の牡蠣専門フレンチなのです。
カキバーガーも食べてみたい＾Ｑ＾
ｗｗｗお洒落ざまあす(^_-)-☆ワインと牡蠣の美味しいマリアージュどうぞお召しアレ♪
そうそう白ワインです＾Ｑ＾簡単だからメモメモして作ってね♪
最近カルダモンにはまってますｗ味噌汁にも入れたり＾＾牡蠣との相性もバツグン(^_-)-☆
パンと食すと牡蠣もまた別物にｗｗｗご主人とともに召し上がれ＾Ｑ＾❤
牡蠣だーい好き♪
さすが産地の人は、美味しい食べ方知ってるねー 脱帽 w(ﾟｰﾟ;)wﾜｵｯ!!
初めてコメントさせていただきます＾＾
すっごい、美味しそうなレシピをありがとうございます＾＾♪（もうやる気満々ですｗ
カキ大好きなんですｗ
takoさんのオリジナルレシピもそそられます～♪
幼少の頃、新鮮でない牡蠣フライを食べて牡蠣が嫌いになってしまったので、
一度美味しい牡蠣を食べなくては！＾＾
牡蠣はめったに食べない我が家ですが、
これは食べてみたいわ～！((φ(･д･｡)ﾒﾓﾒﾓ
いい牡蠣が手に入ったらやってみますｗ
牡蠣ぃーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーっ＞＜
めっさぁぁあ
お腹すいてきた(‥;)
美味そうやないか＾＾；
急に胃の活動が活発になったのは気のせいかな？（笑
牡蠣は小麦粉振ってソテーするのが大好きですが、
あれをサンドイッチの具にするのですね。
よだれ～
牡蠣を買ってこよう。メモメモ
はじめて知りました。
新鮮な牡蠣が入手できたら食べてみたいです❤
takoさんとこ、牡蠣は有名ですものね～＾＾
ウチも松島にまぁ近いところなのですが、そこでは
「牡蠣ﾊﾞｰｶﾞｰ」なるものを販売してました～＾＾；
（フレンチとは程遠い。。。汗）
ワイン片手につまみでいけそうだな
お洒落な食事が出来そうです
へぇ～φ(..)メモメモ ほぉ～( ..)φメモメモ
牡蠣のサンドイッチと白ワイン…美味そうですなあ❤
牡蠣のサンドイッチ初めてききました！！
カルダモンの香りと磯の香りが合わさっておいしそう！！
パンと食べるなんておしゃれ～でやんす。
あ～牡蠣仕入れなきゃ。