高岡早紀の副菜サラダのレシピ4品
- カテゴリ：日記
- 2026/09/09 04:13:05
■ささみとキャベツのサラダ
▼材料▼
ササミ鶏むね 150ｇぐらい？
キャベツ 4/1～2/1ｋくらい？
塩・胡椒 お好みで
▼作り方▼
1.ササミを低温で茹でて手でほぐす。
2.キャベツをざっくりと切って6分レンチンする。
3.ササミ・キャベツ・白胡麻・塩コショウを混ぜ合わせたら器に盛り完成です！
■にんじんしりしり明太子炒め
▼材料▼
にんじん 1本
明太子 1個
▼作り方▼
1.千切りしたにんじんを2分くらいレンチンします。
2.明太子を酒と醤油でほぐしにんじんと炒める。
3.お皿に盛って完成！
■さつまいもと玉ネギのサラダ
1.乱切りにしたさつまいもを4～5分レンチンする。
2.玉ねぎを切って水にさらしておく。
3.ベーコンを切ってカリカリになるまで焼く。
4.レンチンしたさつまいも、水気を絞った玉ねぎ、焼き立てのカリカリベーコン、粒マスタード、マヨネーズを和える。
5.器に盛って完成！、
■トマトとツナのガーリックオイルサラダ
▼材料▼
ミニトマト 1パック
ツナ缶 1個
スライス用のガーリック 1～2欠片
イタリアンパセリ 1房
▼作り方▼
1.ツナ缶の油をフライパンで温め、スライスしたガーリックを炒める。
2.ツナとトマトを入れて軽く炒めて、みじん切りしたイタリアンパセリで味付けしたら完成！
