ジューシーは炊き込みご飯
- カテゴリ：日記
- 2026/08/28 11:22:47
沖縄アンテナショップに行って、炊き込みご飯おにぎりのジューシーを食べてきました。ジューシー？juicy、っていうのが頭に先に浮かんでしまう令和の日本人です。アメリカ人が食べて「wow,its juicy」って言ったのかな。って思ってしまいながら食べます。沖縄の方言って「〇〇する人」を「～ちゃー」って最後にＥＲつけるんですよ。英語ですよ(笑)沖縄の方言英語じゃないかといつも思ってる。ジューシー美味しかった。いつも難にでもトウガラシいれて食べるんですけど沖縄そばとかジューシーには、ピパーチでいいや。て思う。ピパーチいれたそばが美味しすぎる。フランス料理とかで使われても良さそうなあっちのハーブみたいな高貴な香りがする。星付きフレンチのレストランで、やっぱ使われてる事もあるみたい。豚肉料理の沖縄料理にあうから、肉系ダシの文化によくあうと思います。お金があったら絶対いつもストックしたいけど、貧乏なのでとても揃えられません。美味しいのに。どっかなんか、西洋の高貴な感じがします。中華料理にかけるより、洋食にかけたい感じ。
美味しい島コショウの食べ方
そばに、おにぎりに、なんでもあうんですが、チーズ、クリームチーズに、っていう食べ方が美味しかった。クリームチーズに島コショウいれて、クラッカーにのせて、来客時のアペタイザーに。したいな。と思うんだけど、ハーブって好き嫌いあるかもしれないので、料理好きな人におすすめ。牛の脂のチーズにもあうんだし、やっぱ西洋料理にドンピシャなんですよ。あのｺｼｮｳ。コショウなのに、セロリとかローズマリーみたいな、単体ではなやかな香りが強いんですよね。コショウっていうより、ハーブっていいたい感じ。
という、なんとも切ない貧乏人の美味しい談義って(笑)なんの意味があるんだろう。私が美味しいか美味しくないかなんて、誰も興味ないとは思いつつ。
