寺門ジモンの肉専門チャンネル②
- カテゴリ：グルメ
- 2026/08/10 16:28:09
ニコットおみくじ（2026-08-10の運勢）
こんにちは！九州から東北は太平洋側を中心に雲が広がるが、晴れ間もある。
東海や甲信で局地的に激しい雨。
北海道は広く晴れる。
沖縄は晴れ。
＃１４２
東京とんかつ がぶう
東京都台東区上野４－６－４ OGSⅡ B１F
店主
谷口海斗さん
前回はお味噌汁の紹介まででした。
今回は特上フィレカツ定食 TOKYO Xの紹介から始めます。
特上フィレカツ定食 TOKYO X ５２５８円
＊ご飯・キャベツ・味噌汁付き
お店の女性の方「こちらは辛子・ワサビ・お塩で」
寺門ジモンさん「TOKYO X」
特上ロースかつ定食 三右衛門 ３８２８円
＊ご飯・キャベツ・味噌汁付き
上ロースかつ定食 ふくしまLDマンガリッツァ豚 ４３７８円
＊ご飯・キャベツ・味噌汁付き
店主「よろしかったらお醤油でも」
店主「そうですね
素材の味を」
特上フィレカツ
TOKYO X
塩
┃
→
めっちゃ美味い
群抜きに美味い
店主「本当にファンがいる
SNS載せるとXめがけて来てくれる
愛されてる」
愛されるTOKYO X
２切れめはソースで
↑
ソースでテカリー
昭和ならブレイク
がぶうでがぶがぶ
店主「え？」
正解
上ロースかつ
マンガリッツァ豚
店主「こちらが赤身の部分」
店主「醤油でもいい
ソースが好きであれば」
マンガリッツァ豚はソースで
店主「LDのマンガリッツァはなかなか無い」
脂のうまみが全然違う
美味～い
肉の噛み締め感が強い
あぶら玉 ふくしまLDマンガリッツァ豚
＊上ロースかつ定食のセット
店主「わさび醤油と合う」
あぶら玉
マンガリッツァ豚
↑
わさび醤油
うまっ！
マンガリッツァあぶら玉は食うべき
店主「スゴく合うと思う」
特上ロースかつ
三右衛門
がぶうイチ推し「三右衛門」
店主「東京でメインで扱うのはうちしかない
茨城の山西牧場さん」
歌舞伎役者みたいな名前
こりゃ美味いわ！
「がぶう」いい店
海老
海老
海老
海老
がぶう
海老のフライ（１本） １３２０円
海老のフライ
いぶりがっこ→
タルタル
東京とんかつ がぶう
営業時間 ランチ １１：３０～１４：００L．O．
ディナー １７：３０～２０：００L．O．
定休日 不定休
＊変更になる場合がありますので
事前にご確認ください
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がぶうの今後に期待
あとは年月というブランド
店主「まだ１年も経ってない
いろんなことやってみたい」
大型新人がぶう
店主「ありがとうございます」
上野、とんかつ激戦区
ますます盛り上がる気配。
寺門ジモン
次は肉そば
豊はる
立ち食いそば×肉
次回は豊はるさんの紹介から始めます。
