初めて食べたとき感動した物は？
- カテゴリ：今週のお題
- 2026/07/14 09:10:07
石川県輪島市で食べた「えがら饅頭」。
郷土料理で親しまれているとの話だけ聞いて、あまり期待せずに購入したのですが、その美味しさにびっくり！！
クチナシの実で黄色く色付けされた牛皮、中身は漉し餡だったと思うが、絶妙な甘さと食感に唸ったほどでした。
能登地震の際は家屋が被災されたと聞き心配していたのですが、クラウドファンディングで復活されたとネットで知り一安心しましたよ。
いつかまた訪れます。
埋もれた地方の銘菓・名物を探すのも面白いですよ。
金沢訪れたら、是非頂きます。
郷土の和菓子です。
いがら饅頭も美味しいです。
石川の郷土料理なんですね、知らなかったです。
いがら饅頭も食べてみたいです。
こちらでは、「いがら饅頭」と言ってます。
輪島で食べてみたいな。