ちまき
- カテゴリ：レシピ
- 2026/05/02 22:24:14
今年はちまきでも作ろう、といろいろ作り方を調べたら、
そんなに難しくなさそう。
材料を買いに行ったら、「イグサ」が売り切れでした。
「近日入荷」となっていたので、いつ入るのか尋ねたところ、
早ければ来週火曜日とのこと。
…って、こどもの日じゃないか。綱渡りだなあ。
そういうわけで、先にレシピだけまとめておくことに。
材料(5個分) もち粉100g 上新粉30g 砂糖50g お湯60cc
笹の葉10枚 いぐさ5本
1. 笹の葉を洗う。いぐさはゆでる。
2. 耐熱容器に、もち粉・上新粉・砂糖を入れる。
そこにお湯を入れてよく混ぜ、まとまったらよくこねる。
3. 5等分にして、円錐形に形を整える。
4. 笹の葉でまく。一つに２枚。
5. いぐさで巻く。巻き方は動画などで確認しましょう。
6. 蒸し器を火にかけ、沸騰したら5.を並べて10~12分蒸して出来上がり。
シンプルな、笹の香りの、ほんのり甘いお餅という感じです。
きなこをつけたりして食べても美味しそうです。
電子レンジで、餅状にしてしまう方法もあるようですが、
今回はちゃんと蒸し器で蒸すやり方で行こうと思います。
うまくいったらまたご報告しますね。
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- 461ocean
- 2026/05/02 23:25
- じゃ、こいのぼりの用意も・・って男の子がいないか。。
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