試し
- カテゴリ：日記
- 2026/01/19 19:40:00
脱水シートにくるんで仕込み中のグアンチャーレだいぶ水分出てたし
ペコチーも手に入ったんで練習で作ってみた～
グアンチャーレ＝しょっぱい、まだ熟成も足りてない
切り方ちょっと薄めに切った方がいいかも～
白ワイン多めに入れて塩分ぼかしたほうが良いな～
あとゆで汁に塩入れないほうが良いな～
でも超濃厚で美味しかった～(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ
tたたらまえ
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