寒い
- カテゴリ：日記
- 2026/01/06 10:17:44
昨日は寒かったー
こんな日は鍋をつっいて暖まりたい。
我が家では湯豆腐が食卓に上がる。
熱々な豆腐に赤味噌、ポン酢、塩等のタレをつけ頂く。
これも味変して美味なり。
ちなみに愛知に近いので八丁味噌なのだが、中部圏でお馴染みのTVCMで放映される「つけて味噌、かけて味噌」を愛用している。
手軽に甘味噌タレが味わえこれもまた美味なり(笑)
ごま
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昨日は寒かったー
こんな日は鍋をつっいて暖まりたい。
我が家では湯豆腐が食卓に上がる。
熱々な豆腐に赤味噌、ポン酢、塩等のタレをつけ頂く。
これも味変して美味なり。
ちなみに愛知に近いので八丁味噌なのだが、中部圏でお馴染みのTVCMで放映される「つけて味噌、かけて味噌」を愛用している。
手軽に甘味噌タレが味わえこれもまた美味なり(笑)
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中部圏では豆腐に赤味噌を使う料理がおおいです。
焼き豆腐に甘い赤味噌を塗る豆腐田楽とか甘味噌タレで出汁で炊いた豆腐を食べるおでんとか色々使われていますよ。
しょうが醤油とかゆずポンとかかな。