12月20日「ブリの日」
- カテゴリ：ニコリーあつめ
- 2025/12/20 05:38:48
女王ロイヤルハニーを保護しました。
2025/12/20
| 保護した場所 | 大きさ | レア度 |
|---|---|---|
| 自然広場 | 3.67cm |  |
今日は「ブリの日」。
日付は12月（師走）は「鰤」（ブリ）が魚へんに「師」と書くことから。20日は「ぶ（2）り（輪＝0）」と読む語呂合わせから。
記念日を制定した団体や目的については定かではない。
ブリは、スズキ目アジ科に分類される海水魚の一種。北西太平洋に生息する回遊性の大型肉食魚である。日本では重要な食用魚であり、各地の文化や産業に深く関わる。
通常は群れを作り、やや沖合いの水深100m程度の中層・底層を遊泳する。泳ぐスピードは時速40キロメートルほど。季節によって生息海域を変える回遊魚であり、春から夏には沿岸域に寄って北上し、初冬から春には沖合いを南下する。
食性は肉食で、主に小魚を捕食するが、エビやカニの甲殻類、イカやタコの頭足類も捕食する。旬は産卵期前で脂が乗る冬とされており、この時期のブリは特に「寒ブリ」と呼ばれる。
ブリを使った料理は幅広く、刺身、寿司、たたき、ブリしゃぶ、味噌漬け、照り焼き、塩焼き、ぶり大根、カルパッチョなどで食べられる。
