新米、そして自家ブレンド米
- カテゴリ：日記
- 2025/11/04 20:02:29
古古古古米を残したまま、新米に手を付けた。
まずは新米10割…と、これがもう感動もの。
つやつや、もちもち。そうだ、これが日本のご飯だった…
古古古古米は黄色い。
新米と混ざっても色で１粒ずつ選り分けられると思う。
炊きあがりはまあまあだけど、すぐ臭みが出て、
なんというか、いかにも「古い～」という味がする。
というわけで、もう古古古古米には戻れず、
でも古古古古米も消費しなければならないので、
ここからは毎日、自家ブレンド米の実験に突入。
３対７、４対６、５対５、６対４、７対３と５通りほど。
食べてみると、中間の味ではなく、両方の味がする。
新米のおいしさと、古古古古米のまずさと、両方わかる。
だから新米が少しでも入っていれば、それなりにおいしい。
これなら、備蓄米で新米をかさましする手はありだな。
そんなことをやっているうちに新米も古古古古米もなくなり、
昔から玄米を買っている店に行ってみたら、米が復活していた。
玄米30㎏で１万9600円。２年前の２倍だけど、
スーパーで５㎏４千円台のものを買うより割安でありがたい。
うちの精米機も１年半ぶりに稼働。無事に動いてよかった…
それにしてもお米、全然安くなりませんね～。
まだ備蓄米ってどこかにありそうなんですけど……近所のスーパーは軒並み５kg4000代～。
そろそろお米を買わないといけないんですが、どうしようか悩みます(>_<)
うちも玄米30kgを買ってみようかなぁ……。
カレーやチャーハンばかり食べていられませんよね
昔のタイ米騒ぎの時に、友人の母上が家族が食べない米を
雀にやったら食べなかった！と言ってたのを思い出しました
鳥にも好みがあるそうです