10月26日「きしめんの日」
- カテゴリ：ニコリーあつめ
- 2025/10/26 04:14:01
金色テントウムシを保護しました。
2025/10/26
| 保護した場所 | 大きさ | レア度 |
|---|---|---|
| 自然広場 | 1.62cm |  |
今日は「きしめんの日」。
愛知県製麺工業協同組合が制定。
日付は食欲の秋の10月と、「きしめん」はつるつる感が特徴であることから「つ（2）る（6）」と読む語呂合わせから。愛知県の名物である「きしめん」をもっと多くの人に食べてもらうことが目的。
「きしめん」は、幅が広く薄い麺で、うどんとは異なるために「平打ちうどん」とも呼ばれる。群馬県の「ひもかわ」や岡山県の「しのうどん」など、さまざまな名称の平打ちうどんが、日本の各所にある。
「きしめん」の語源は諸説あり、原型は麺でなく碁石型だった故に、「碁子麺」が転じて「きしめん」となったという説や、紀州の人が作った「紀州麺」（きしゅうめん）に由来する説、キジの肉をめんの具にして藩主に献上した「雉麺」（きじめん）に由来する説などがある。
